Home / Viata de familie / Retete pentru toata familia / Aperitive / Sandvici cu pui și guacamole

Sandvici cu pui și guacamole

Ingrediente

2 bucăți avocado; 1 lime; 1 cățel usturoi; 1 roșie; 1 ceapă mică roșie sau alba; sare; piper măcinat; 4 bucăți piept de pui mai mic; 1 lămâie; ulei de măsline; 4 bucăți ciabatta; 4 frunze de salată

Mod de preparare

Mai întâi, pui piepții de pui într-un bol cu zeama de lămâie, o lingură ulei de măsline, sare și piper. Amesteci bine, îi lași la marinat o oră, după care îi frigi, pe ambele părți, pe un grill încins.

Tai avocado în două, scoți sâmburii și cu o linguriță scoți și miezul, pe care îl pasezi cu furculița. Stropești cu zeamă de lime și amesteci. Opărești roșiile în apă clocotită, le cureți de coajă și le toci mărunt. Le adaugi peste avocado, pui și usturoiul pisat, ceapa tocată mărunt, sare și piper și amesteci.

Pui ciabatta pe grill și o lași până devine crocantă. O tai în două, pui pe partea de jos o frunză de salată, apoi pieptul de pui și guacamole.

Foto: Photoland/Profimedia

About Mariana Robescu

Este food-editor la revista Pap tot. Este pasionată de gătit, inventează tot timpul noi mâncăruri și, cel mai important lucru, oferă din creațiile ei culinare tuturor celor din jur. Iubește ceea ce face și asta se vede în fiecare clipă.

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *

*

Acest sit folosește Akismet pentru a reduce spamul. Află cum sunt procesate datele comentariilor tale.